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馒头最详细做法,记住3点,不塌陷不回缩,柔软蓬松,保证1次成功

发布时间:2020-04-15 21:00   来源:网络整理    
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馒头吃起来是比较美味的,人在饥饿的情况下,吃馒头会更加的甜,馒头是北方的主食,喝汤汁饭菜的时候,都要搭配馒头来吃,在南方京酱肉丝,石锅鱼,等都会搭配这个小馒头夹菜吃,可以说是一道主食完全没问题的,基本上馒头吃起来都会让人有满腹感,吃完馒头千万不要直接喝水,因为馒头泡发后会涨,膨胀开就越来越大!

【馒头来源】

一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起,本有馅。北方称无馅的为馒头,有馅的为包子。南方有馅无馅统称馒头。 宋·高承《事物纪原·酒醴饮食·馒头》:“稗官小说云:诸葛武侯之征孟获,,人曰:‘蛮地多邪馒头术,须祷於神,假阴兵一以助之。然蛮俗必杀人,以其首祭之,神则向之,为出兵也。’ 武侯 不从,因杂用羊豕之肉,而包之以麪,象人头,以祠。神亦向焉,而为出兵。后人由此为馒头。

【馒头的营养价值】

馒头:碳水化合物,蛋白质,矿物元素,氨基酸等

牛奶:蛋白质,钙

电子游戏鸡蛋:一个鸡蛋差不多有蛋白质12.58g

电子游戏鸡蛋白营养成分:这里为鸡蛋白中100克可食部的营养素含量

—————————————————————————————————————————————【下面给大家演示怎么做馒头】

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盆中倒入高筋面粉500g

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电子游戏用网勺筛选成细腻的面粉

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电子游戏面粉中倒入8g酵母粉搅拌

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倒入15g白色糖搅拌均匀

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倒入200ml温开水搅拌

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搅拌成粘稠的面絮状

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揉搓成外表光滑的面团状

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面团切成段状的面吉子

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电子游戏取一段揉搓成长条的面条状

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揉搓成面团状

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电子游戏面团下面铺一层吸油纸,防止粘粘蒸笼

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电子游戏上锅蒸40分钟后出锅,竹子蒸笼只会更加香,但是不会块

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蒸40分钟出锅,美味的馒头就做好了

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掰开一个,香甜软糯特别好吃

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【馒头】

电子游戏————————————————————————————————————————————————【为了方便大家,我总结成了一张图,给大家参考】

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